2025 年 2 月 23 日上午，“周末趣丰惠”活动在浙江省绍兴市上虞区丰惠镇如期开启。以万亩梅花之名，丰惠这座千年古镇吸引了八方游客共赴此地寻找江南诗意。应丰惠镇人民政府邀请，“西湖年糕制作技艺”传承人郑金良和他的搭档也为人们带来了一场别开生面、人气爆棚的非遗文化展示活动。

当天一大早，丰惠镇的街头巷尾弥漫着浓郁的米香，众多居民和游客纷纷觅香而来。活动现场，经验丰富的师傅们正熟练地展示着西湖年糕制作的精湛技艺。

从精选优质的糯米和粳米，到精细的淘米、磨粉、蒸粉，再到最后的成型、切糕，每一个环节都蕴含着深厚的历史传承和精湛的手工技巧。师傅们手法娴熟，动作流畅，让围观的人们叹为观止。

现场的观众不仅能够亲眼目睹这一传统技艺的魅力，还能品尝到新鲜出炉、热气腾腾的西湖年糕。那软糯香甜的口感，让人们在舌尖上领略到了传统文化的独特韵味。

此次活动不仅是对非遗技艺的传承和弘扬，更是为千年古镇丰惠增添了浓厚的文化色彩。它让更多的人了解和认识到了传统文化的价值，为非遗的保护和发展注入新的活力。